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肌苷酸廠家

更新時間:2024-08-03

簡要描述:

肌苷酸生產(chǎn)廠家 肌苷酸廠家 肌苷酸價格
肌苷酸為白色細結(jié)晶,不吸濕,易溶于水。結(jié)晶狀態(tài)的IMP穩(wěn)定性較好,在水溶液和堿溶液中也穩(wěn)定,但在酸性(pH小于4)溶液中穩(wěn)定性較差,加熱易發(fā)生降解。味鮮,無臭,在乙醇或者其他有機溶劑中溶解度極小

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應(yīng)用領(lǐng)域食品

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肌苷酸簡介:

肌苷酸(inosincacid,inosinemonphosphate,IMP)又名次黃嘌呤核苷酸或次黃苷酸,英文簡稱IMP,是一種在核糖核酸

肌苷酸為白色細結(jié)晶,不吸濕,易溶于水。結(jié)晶狀態(tài)的IMP穩(wěn)定性較好,在水溶液和堿溶液中也穩(wěn)定,但在酸性(pH小于4)溶液中穩(wěn)定性較差,加熱易發(fā)生降解。味鮮,無臭,在乙醇或者其他有機溶劑中溶解度極小

肌苷酸用途:

肌苷酸為白色細結(jié)晶,不吸濕,易溶于水。結(jié)晶狀態(tài)的IMP穩(wěn)定性較好,在水溶液和堿溶液中也穩(wěn)定,但在酸性(pH小于4)溶液中穩(wěn)定性較差,加熱易發(fā)生降解。味鮮,無臭,在乙醇或者其他有機溶劑中溶解度極小

 

肌苷酸調(diào)味

肌苷酸是食品增鮮劑,其二鈉鹽與谷氨酸鈉(味精)混合使用,其呈味作用比單用味精高數(shù)倍,有“強力味精”之稱。

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應(yīng)用范圍;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、:洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。

 

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