酪蛋白生產(chǎn)廠家  酪蛋白廠家 酪蛋白價格

酪蛋白簡稱：CS

又稱：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠

英文：Casein

CAS號：9000-71-9

酪蛋白是含磷鈣的結(jié)合蛋白，pH較低時會沉淀。

酪蛋白為非結(jié)晶、非吸潮性物質(zhì)，常溫下在水中可溶解0.8-1.2，微溶于25水和有機溶劑，溶于稀堿和濃酸中，能吸收水分，當(dāng)浸入水中則迅速膨脹，但分子不結(jié)合。

產(chǎn)品名稱：酪蛋白

簡    稱：CS 
別    名

：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠   
英    文：Caseins 
C A  S號：9000-71-9

產(chǎn)品規(guī)格：25kg/袋

產(chǎn)品介紹：白色或淡黃色粉末。無臭，無味或有輕微香氣滋味。不溶于水和醇。溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。

乳酸干酪素是利用高新生物技術(shù)制成的牦牛乳酪蛋白提純物，是一種具有高蛋白、高營養(yǎng)的食品添加劑色澤

貯存方法：放置于干燥、通風(fēng)、清潔倉庫內(nèi)，防止受潮 保質(zhì)期: 保質(zhì)期一年 

指標(biāo)名稱 ：依據(jù)QB/T3780-1999標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。                                   

標(biāo)準(zhǔn) 蛋白質(zhì)(以干基計).............................90.00

 水分........................................12.00

 脂肪........................................1.50

 灰分........................................2.00

 酸度........................................40.00°T

 pH.......................................... 4.0-4.5

 乳糖........................................0.50

 細(xì)菌總數(shù)....................................30000個/g

 大腸菌群...................................400個/100g

 致病菌......................................不得檢出  

用途：增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；營養(yǎng)強化劑（強化蛋白質(zhì)）；粘結(jié)劑；填充劑；載體。 尤其適用于干酪、冰淇淋，用量0.30.7、肉類制品（火腿、香腸）13及水產(chǎn)肉糜制品。強化面包、餅干的蛋白質(zhì)5；蛋黃醬3。

訂購須知包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數(shù)量： 小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼，如有要求，可按客戶要求貼標(biāo)。運輸方式：低于25kg一般走快遞發(fā)出，大貨發(fā)物流。報價一般為凈貨價格，如需請聯(lián)系工作人員。質(zhì)量條款：產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照檢測標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，如檢驗含量或質(zhì)量不合格，可協(xié)商我司退換貨處理。儲存條件：本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。訂購方法：1.大量訂購的，可根據(jù)訂購產(chǎn)品免運費。2.運輸方式：大貨走物流，汽車運輸，小貨一般發(fā)中通，申通，韻達快遞等。3.款到2天內(nèi)發(fā)貨。其他服務(wù)：如您對產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求，請及時聯(lián)系我方。