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L-丙氨酸生產(chǎn)廠家

更新時間:2024-08-01

簡要描述:

L-丙氨酸生產(chǎn)廠家 L-丙氨酸廠家 L-丙氨酸價格
、L-丙氨酸用作增味劑??稍黾诱{(diào)味品的調(diào)味效果;還可用作酸味矯正劑,改善有機(jī)酸的酸味。

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應(yīng)用領(lǐng)域食品

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L-丙氨酸、丙氨酸

一、【L-丙氨酸簡介】
   別名:L-丙氨酸、L-α-丙氨酸、L-(+)-丙氨酸、L-初油氨基酸、L-2-氨基丙              酸 

   英文名稱:L-Alanine

   CAS

   分子式C3H7NO2
二、【L-丙氨酸性狀】
  L-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙和丙酮。

三、【L-丙氨酸用途】

   1、L-丙氨酸可提高食品的營養(yǎng)價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率。

   2、L-丙氨酸改善人工合成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑,并可改善口味。

   3、L-丙氨酸用作增味劑。可增加調(diào)味品的調(diào)味效果;還可用作酸味矯正劑,改善有機(jī)酸的酸味。

四、【L-丙氨酸包裝與貯存】
 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
 2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。

 

 

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